Ăn uống ở Pháp : Làm sao để tiết kiệm?. Khi đến Pháp, chúng ta có thể thưởng thức những món ăn ngon tuyệt đỉnh, và đắt giá tại các nhà hàng 3 sao Michelin. Nhưng sinh viên đi du học còn “nghèo” thì giờ phải dành dụm tiền trước đã. Vậy làm sao để có thể ăn uống tiết kiệm tại Pháp? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Nội dung chính
Nhà ăn sinh viên (Restaurant Universitaire)
Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho các bạn sinh viên du học vì những ưu điểm:
- Giá rẻ (do được chính phủ Pháp trợ giá): 2,65€ /suất ăn (so với giá các restaurant thường là 4-8 euros)
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng.
- Đảm bảo dinh dưỡng.
Để mua đươc phiếu ăn bạn chỉ cần điều kiện duy nhất là có thẻ sinh viên. Thông thường gần các trường hoặc ký túc xá đều có nhà ăn của CROUS. Tuy nhiên, các nhà ăn này thường hạn chế mở cửa vào cuối tuần và buổi tối (trên Paris thì có Crous o Port-Royal mở cửa phục vụ vào buổi tối và cuối tuần).
Ngoài ra, CROUS còn sỡ hữu cả quán café và quán bia. Như vậy, không khó để tìm những địa điểm tụ tập bạn bè với chi phí “hạt dẻ”. Các bạn có thể vừa cùng nhau học tập vừa nhâm nhi những cốc latte nóng hổi. Hay những khi muốn tụ tập liên hoan dịp lễ, thì tại sao không đến ngay CROUS uống vài ba cốc bia mát lạnh nhỉ?
Nếu chọn ăn ở nhà ăn sinh viên bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều so với việc ăn ở ngoài. Với tiêu chuẩn chọn thức ăn phù hợp với túi tiền của sinh viên nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, nhà ăn sinh viên là nơi mà rất nhiều sinh viên yêu thích. Tuy nhiên không phải lúc nào nhà ăn sinh viên cũng có món ăn Việt để phục vụ cho các du học sinh Việt Nam ở Pháp, đây lại là một nhược điểm lớn của nhà ăn sinh viên.
Đi chợ nấu ăn
Đi chợ nấu ăn – vừa sạch, vừa rẻ lại ngon. Đúng vậy, đa số các bạn du học sinh Việt Nam tại Pháp lựa chọn nấu ăn thay vì đi ăn hàng. Các bạn hoàn toàn có thể mua thực phẩm, đồ ăn tại các chợ hoặc các siêu thị ở Pháp. Bình thường thì giá đồ ăn cũng khá “mềm”: 1.82e một cân gạo, 1.17e một bó rau xà lách, 2e một cân chuối và 1.1e để mua một chiếc bánh mì baguette.
Tuy nhiên, thịt thì đắt hơn một xíu: một cân lườn gà có thể lên tới 10e, và một cân thịt bò là tận 16e. Nhưng như người Việt mình vẫn nói thì “đắt xắt ra miếng” nên bỏ tiền mua thịt đảm bảo an toàn thực phẩm thì cũng đáng mà nhỉ? Mọi loại thịt từ động vật và gia cầm chăn nuôi sẽ phải qua sự kiểm soát nghiêm ngặt của cục bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và công sở (ANSES), với kinh phí nghiên cứu tận năm triệu euro mỗi năm.
Bên cạnh đó, tốt nhất bạn nên có tủ lạnh trong nhà và đi chợ một lần/tuần để tiết kiệm thời gian.
Đối với việc nấu ăn, bạn có thể tùy ý nấu những món mà bạn muốn, không phụ thuộc vào thực đơn của nhà ăn sinh viên. Hơn nữa nếu tự nấu ăn bạn có còn có thể nấu những món ăn Việt để đỡ nhớ hương vị của quê hương. Ở các siêu thị hay các chợ vẫn luôn có các gian hàng bán thực phẩm Việt, bạn hãy đến đó và mua dự trữ những món mình cần.
Một số chợ nổi tiếng ở Paris
Marché des Enfants Rouges
Đây là khu chợ lâu đời nhất ở Paris được mở vào năm 1615. Tên chợ này được lấy từ tên một trại trẻ mồ côi ở địa điểm này từ thế kỷ 16. Ngày nay, Marché des Enfants Rouges là khu chợ yêu thích của người dân và khách du lịch, nhờ bầu không khí ấm cúng và các quầy hàng đưa người mua đi khắp thế giới. Ở đây, bạn có thể khám phá ấm thực từ Ý, Maroc, Auvergne, rồi qua Nhật Bản.
Địa chỉ: 39 rue de Bretagne – 75003 Paris. Le Marais – 3e Arrondissement.
Marché d’Aligre
Đây là khu chợ lâu đời đã chứng kiến nhiều biến động của thủ đô Paris từ cuối thế kỉ 18. Nổi tiếng với hàng hóa “ngon, bổ, rẻ”, khu chợ này họp vào tất cả các buổi sáng, trừ sáng thứ 2. Hiện tại, người ta vẫn đến đây để mua quần áo second-hand hay hoa quả với giá 1 – 3e/cân.
Địa chỉ: Rue d’Aligre et place d’Aligre – 75012. 12e Arrondissement.
Marché Mouffetard
Đây chắc chắn là khu chợ tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu nhất ở Paris. Nó nằm ở cuối đường Mouffetard, ở chỗ giao với đường Jean Calvin. Đại thi hào người Mỹ Ernest Hemingway đã từng gọi khu chợ này là “một bữa tiệc biết đi”. Tại đây, bạn có thể tìm thấy vô số hàng hóa từ thịt cho đến phô mai, và hòa mình vào không khí nhộn nhịp nơi này.
Địa chỉ: 139 Rue Mouffetard, 75005 Paris, Pháp
Marché Président-Wilson
Nằm đối diện với Bảo tàng Palais de Tokyo, chợ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng và được xếp là một trong những khu chợ tốt nhất ở Paris. Chợ mở vào sáng thứ 4 và thứ 7 hàng tuần, từ 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Ngoài ra, đây có lẽ là một trong những khu chợ “đa văn hóa” nhất Paris. Bạn có thể thấy dân tình rao bán từ đồ nóng châu Á đến thịt bò châu Âu.
Địa chỉ: 11 Avenue du Président Wilson, 75116 Paris, Pháp
Brocante des Abbesses
Đây là khu chợ dành cho những bạn thích nhịp sống chậm rãi, nhẹ nhàng. Với bầu không khí mua sắm bình dị trên đồi Montmartre, khu chợ đồ cũ này là địa điểm yêu thích của những người đi dạo quanh phố sau khi dùng bữa trưa Chủ nhật. Ở khu chợ này, bạn có thể tìm thấy những bức tranh và đồ đan cũ, đèn và phụ kiện trang trí nghệ thuật, bưu thiếp cổ điển và đồ trang sức của các nhà thiết kế trẻ. Nơi đây cũng là địa điểm hoàn hảo để giải ngơi, thư giãn cùng ly cà phê hay sô cô la nóng.
Địa chỉ: Place des Abbesses 18e Paris
Nếu đến Pháp, ngoài nấu món Việt, các bạn nên dành thời gian khám phá ẩm thực đất nước này. Comment bên dưới bài viết và chia sẻ về món ăn Pháp mà bạn yêu thích hay đã thử nấu nhé!
